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在购买和食用杨桃时,判断其是否坏掉十分重要。首先,可从外观入手,新鲜杨桃色泽明亮,坏了的则会出现暗沉、黑斑或软烂处。其次,闻气味,新鲜杨桃有清香,若有刺鼻、发酸等异味,大概率已变质。再者,用手轻捏,新鲜的软硬适中且有弹性,发软、塌陷则可能是坏果。学会判断杨桃好坏,能让我们品尝到美味又健康的杨桃。
1、外观。杨桃表面为青黄色则说明尚为新鲜。杨桃表面发红或伴有腐烂,则说明已经过度成熟或坏掉。
2、手感。杨桃较软或者局部较软,甚至容易捏烂,则说明已经超出了保鲜期。
3、气味。新鲜优质杨桃会散发出淡淡的清香,闻起来有异味的杨桃则很可能已经坏掉了。
4、重量。放置时间较长的杨桃重量比较轻,新鲜杨桃则比较重。
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