布鲁克斯樱桃是樱桃家族中的明星品种。它原产自美国，由伦尼和早紫杂交育成。果实个头较大，平均单果重9克左右，呈扁圆形。果面为浓红色，富有光泽，外观十分诱人。其果肉硬脆，甜度高，糖度可达17度左右，风味浓郁。此外，布鲁克斯樱桃还具有成熟早、耐贮运等优点，在市场上颇受消费者和果农的青睐。

布鲁克斯樱桃品种介绍

1、布鲁克斯樱桃，是蔷薇科的植物，叶片呈披针形，大而厚。叶柄绿红色，花纯白色。果实扁圆形，果型大，汁液丰富，风味极甜。耐贮运，在0～5℃下可贮藏30天以上风味不变。

2、布鲁克斯樱桃平均单果重9．4 g，最大单果重13．0 g。果皮浓红，底色淡黄，油亮光泽。果顶平，稍凹陷。果柄短粗，平均长3．1 cm，类似红灯，是短柄品种。果肉紫红，肉厚核小，可食率96．10%。含糖量17．00%，平均比红灯高60%；含酸量0．97%，平均比红灯低28%；糖酸比17．5，为红灯的2．2倍。