在忙碌的生活中，一道美味的家常烙大饼总能带来满满的幸福感。外焦内软的香烙大饼，不仅口感绝佳，而且制作过程充满乐趣。如今，随着烹饪知识在互联网的广泛传播，大家对美食的追求愈发精致。究竟大饼怎么做才好吃呢？其实关键在于食材选择、制作手法等方面。接下来，就让我们一起探寻这道家常美味的独特做法。

外焦内软香烙大饼家常好吃做法 大饼怎么做才好吃

1、材料：普通面粉250克，盐2克，蛋液30克，黄油10克，水140克。

2、所有材料混合在一起揉成软面团。充分醒面之后，把面团擀成一个大圆片，刷上油，撒上盐和葱花，卷起。分割成数段，两边捏严，按实。取一段，按扁，擀成圆饼状，醒发几分钟直至不回缩。

3、锅里抹少许油，加热，放饼，小火烙至两边金黄，鼓起即可。