南姜作为一种常见且用途广泛的香辛料，掌握其正确的储存方法至关重要。合理储存能保持南姜的新鲜度与风味，避免变质浪费。在生活中，很多人因不知如何妥善保存南姜，致使其过早干瘪或发霉。接下来，我们就深入探讨南姜的储存技巧，让你家中的南姜始终新鲜好用。

南姜怎样储存 南姜如何储存

1、袋装法：把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋（食品袋）内。在11～14℃的环境下存放。

2、罐装法：把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中，能保存较长的时间，有起来也方便。

3、沙湿法：选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中（花盆、脸盆盛装的土）可以久藏不坏。也不会干掉。但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射。

4、酒泡法：如果把姜皮去掉，放点白酒可黄酒密封起来同样起到长时间保存的效果。

5、药棉法：选一只有盖的大口瓶，在瓶底垫一小块着水的药棉（水不宜太多，过多姜会被泡坏掉），然后将用剩的鲜姜放在药棉上，盖上瓶盖即可。