在忙碌生活中，一顿家常美食总能慰藉人心，松软香甜的玉米面饼子便是其中之一。它富含膳食纤维，营养丰富。想知道怎么蒸出好吃的玉米面饼子吗？如今，大家对饮食健康愈发关注，玉米面饼子这种粗粮食品也备受青睐。其实，掌握一些小技巧，在家就能轻松做出美味的玉米面饼子。下面就为大家详细介绍其家常好吃的做法。

松软香甜玉米面饼子家常好吃做法 怎么蒸玉米面饼子好吃

1、主料：玉米面（白）400克，辅料：黄豆粉200克，调料：发酵粉1克，花生油60克。

2、将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。

3、净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。