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在养生茶饮中,荷叶茶凭借其独特功效备受青睐,而荷叶采摘时间对茶的品质影响颇大。荷叶富含多种有益成分,如荷叶碱、柠檬酸等,有清暑利湿等作用。不同时期采摘的荷叶,成分和口感存在差异。那么,究竟荷叶什么时候采摘泡茶好呢?接下来,我们就详细探究不同时间段采摘荷叶的特点及优劣。
1、荷叶在春末夏初长出来,夏季生长最茂盛并有花开放。
2、荷叶的表面附着无数个微米级的蜡质乳突结构。用电子显微镜观察这些乳突时,可以看到在每个微米级乳突的表面又附着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒。
3、科学家将其称为荷叶的微米-纳米双重结构。正是具有这些微小的双重结构,使荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限,因此便产生了水珠在叶面上滚动并能带走灰尘的现象。而且水不留在荷叶表面。
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