在日常生活中，很多人习惯把茄子放进冰箱保存，其实这并非最佳选择。茄子是一种对低温敏感的蔬菜，放冰箱易受冷害，导致表皮凹陷、褐变等，影响口感和品质。那该如何保存茄子呢？其实有更合适的方法，既简单又能让茄子保鲜更久。接下来就为大家详细介绍这些实用的茄子保存小妙招。

保存茄子不用放冰箱

1、买到家的茄子，第一时间取出来，用纸巾将茄子表皮擦拭干净，保持干燥，再取保鲜膜，将茄子给包起来。

2、如果是用保鲜袋裹茄子的话，一定不要留空气，将袋子扎紧，处理好后，再放干净的纸箱里，放在一个阴凉通风的地方，这么做可以保存很长时间，口感也不会变。