茄子是常见蔬菜，很多人习惯把它放冰箱保存，但其实并非最佳选择。了解正确的茄子保鲜和储存方法，能让茄子在较长时间内保持新鲜。随着互联网知识的普及，人们越发关注食物的科学保存。接下来，我们将深入探讨不用冰箱保存茄子的有效方式，为大家分享实用又高效的茄子保鲜储存小妙招。

保存茄子不用放冰箱 茄子怎么保鲜和储存

1、买到家的茄子，第一时间取出来，用纸巾将茄子表皮擦拭干净，保持干燥，再取保鲜膜，将茄子给包起来。

2、如果是用保鲜袋裹茄子的话，一定不要留空气，将袋子扎紧，处理好后，再放干净的纸箱里，放在一个阴凉通风的地方，这么做可以保存很长时间，口感也不会变。