在水果储存的学问里，牛油果能否放冰箱是很多人关心的问题。牛油果富含多种维生素、矿物质和健康脂肪，营养丰富。它的储存方式会影响其新鲜度和口感。有人认为放冰箱能延长保鲜期，有人则觉得会影响品质。那到底牛油果能不能放冰箱呢？下面我们就从不同成熟阶段的牛油果来详细探讨其与冰箱储存的“爱恨情仇”。

牛油果能不能放冰箱 牛油果能放冰箱吗

1、可放在温度4-10度左右的冰箱冷藏环境下保存，这样可抑制其呼吸，延缓其后熟速度。但若是还没熟的牛油果，则不宜放入冰箱冷藏，否则牛油果在低温下将不再成熟。而未熟的牛油果虽然无毒，但吃着口感生涩干硬，味道不好，一般不吃。

2、完全成熟的牛油果，其果子表皮会变成墨黑色，捏着有些发软，而未熟的牛油果则是鲜绿色的，按压发硬。

3、一般成熟度较高的牛油果，其保存时间也相对较短，大概在3天之内就要吃完。

4、如成熟度没那么高的牛油果，可放在冰箱5天左右，但不宜放太久，否则容易腐烂变质。

5、如成熟度较高的牛油果放在室温下，一般可保存1-2天左右，而成熟度不高的牛油果在室温下放上3-5天后自然成熟。