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八爪鱼肉质鲜美,营养丰富,然而正确的清洗方法至关重要。八爪鱼生活在海底,身上会附着泥沙等脏物。如果清洗不当,不仅影响口感,还可能残留细菌等有害物质。接下来,我们将详细介绍清洗八爪鱼的实用方法,从去除黏液到清理内脏等关键步骤,让你轻松掌握,做出干净又美味的八爪鱼佳肴。
1、水里加入适量醋和碱面,再放进章鱼,用手不停搓洗,至章鱼表面的粘液被清洗干净。
2、再找出章鱼的牙齿,抠掉。
3、然后掀开章鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净。
4、为清除出来的章鱼的内脏,统统扔掉。
5、然后再去章鱼的皮,从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下,洗过的水清澈就代表清理干净。
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