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八爪鱼肉质鲜嫩、营养丰富,是很多人餐桌上的美味佳肴。然而,清洗八爪鱼却让不少人头疼。其实,掌握简单方法就能轻松搞定。正确清洗八爪鱼,不仅能去除其表面的泥沙和黏液,还能保证烹饪后的口感。接下来,就为大家详细介绍清洗八爪鱼的简单方法,让你轻松处理这道美食原料。
1、水里加入适量醋和碱面,再放进章鱼,用手不停搓洗,至章鱼表面的粘液被清洗干净。
2、再找出章鱼的牙齿,抠掉。
3、然后掀开章鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净。
4、为清除出来的章鱼的内脏,统统扔掉。
5、然后再去章鱼的皮,从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下,洗过的水清澈就代表清理干净。
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