在饮食文化日益多元的当下，人们对食材的认知也不断深入。海参，这一备受关注的食材，常引发“海参是不是海鲜”的讨论。从定义看，海鲜指生活在海洋的可食用动、植物原料。海参生活于海洋，属于棘皮动物，符合海鲜范畴。但从食用角度，其营养与烹饪方式有独特性。接下来，我们深入探讨海参的属性及相关知识。

海参是不是海鲜 海参算海鲜嘛

1、海参是一种海鲜。

2、海参中含有丰富的蛋白质（约16%），可以作为优质蛋白的来源之一。海参还含有钙、镁、钠、铁、硒等矿物质，以及B族维生素等营养物质，在日常饮食中合理食用，可以为人体补充上述所需的营养物质。