在日常生活中，很多人都会关心八宝粥放一夜是否还能吃。其实，这取决于保存方式和环境。如果将八宝粥密封好放在冰箱冷藏，低温环境可抑制细菌滋生，一夜后通常还能吃。但要是在常温下保存，尤其在炎热天气，微生物大量繁殖，八宝粥很可能变质，食用后就可能引发身体不适。

八宝粥放一夜还可以吃吗

1、八宝粥放一夜还可以吃。但是要放入冰箱冷藏保鲜，第二天加热后再吃。尽量少吃隔夜食物，对人体无益处，开封的八宝粥尽快食用，以免变质。

2、实际上，隔夜食物到底能不能吃，关键看储存条件。比方说室温过夜的剩菜剩饭、汤、凉菜、卤味最好别吃，因为容易细菌超标，造成腹泻等疾病。科学界的一般建议是，剩饭剩菜在室温存放不超过4小时，气温高时不能超2小时。