香菇肉是一道备受欢迎的家常美食，鲜嫩的肉搭配鲜香的香菇，口感丰富、营养均衡。想知道香菇肉怎么做吗？其实它做法多样，可炒可炖可蒸。在健康饮食愈发受关注的当下，合理烹饪香菇肉能保留食材营养。接下来，我们将详细分享不同做法，从食材准备到烹饪技巧，一步步带你做出美味的香菇肉。

香菇肉怎么做

1、主料：鲜香菇若干、瘦肉适量。

2、辅料：食用油适量、盐适量、鸡精适量、葱花两根。

3、把洗好的香菇切片备用。

4、把肉用油炸下！放在那里备用。

5、锅热放蒜翻炒下到肉，倒点老酒进去，然后，放香菇炒不能5分钟后加一点点水煮，煮10分钟，小火，撒葱花出锅。