在众多食材中，海鲜菇以其独特的口感和丰富的营养价值备受青睐。它质地脆嫩，味道鲜美，是餐桌上的常客。今天要为大家介绍的是肉末海鲜菇这道美味佳肴。将鲜嫩的海鲜菇与香润的肉末搭配，既能品尝到海鲜菇的清甜爽口，又能感受到肉末的醇厚鲜香。接下来，就一同看看这道好吃的肉末海鲜菇具体该怎么做吧。

海鲜菇做法 肉末海鲜菇好吃的做法

1、准备食材：海鲜菇300g、肉末100g、姜3片、蒜1瓣、葱2根、红椒半个、蒸鱼豉油3勺、盐1g、糖1.5g、芝麻油约1g。

2、做法：姜蒜切末、葱切葱花、红椒切末。海鲜菇用水清洗干净沥下水，摆入长盘中。炒锅加水烧开，放入蒸格及菜盘，中大火蒸8～10分钟。

3、另起炒锅，放少许食用油，将姜蒜爆香，放入肉末炒散，加入蒸鱼豉油，盐调味，放入红椒末，葱花炒匀，关火前一点糖提味。

4、蒸好的海鲜菇里有很多汁水，用勺子单独盛一些出来。盛出的汤汁中再加蒸鱼豉油，盐，少许糖，一点芝麻油拌勻。

5、将碗中调好的酱汁淋在海鲜菇并将炒熟的肉末铺上，再入蒸锅2蒸分钟，焖3分钟即可。