年糕作为传统美食，做好后吃法多样。从健康角度看，可切片后与蔬菜搭配清炒，保留其软糯口感的同时，还能摄入多种维生素。想追求便捷，煮年糕汤也不错，加入鸡蛋、青菜等食材，营养又暖身。要是偏爱甜食，炸制后裹上白糖或蜂蜜，香甜酥脆。不同吃法满足多元需求，下面就一起探索年糕美味秘诀。

做好的年糕怎么吃

1、糯米年糕350g、白糖70g、干桂花一小把、清水一小碗。

2、准备好食材。年糕切一公分厚大片。

3、取不粘平底锅烧热后放入一汤匙食用油，把年糕片排入锅内，中小火两面煎到略有金黄，盛出备用。

4、锅中再加入一汤匙食用油，烧热。

5、倒入白糖，中小火加热，用锅铲不停搅拌白糖至完全融化。

6、继续搅拌加热到糖液变成琥珀色。

7、迅速小心倒入一小碗清水，放入煎好的年糕，撒入一些干桂花同煮。

8、保持大火，边煮边转动下锅子，避免年糕粘底。

9、煮到糖液浓稠，刚刚好能挂住年糕表面，OK啦，出锅撒上干桂花，上桌开动！