在日常生活中，我们常常会面临判断鸡胸肉是否变质的问题。判断鸡胸肉坏没坏，方法其实并不复杂。首先可通过观察外观，新鲜鸡胸肉色泽红润，若颜色暗沉、发绿或有黑斑，那大概率已变质。还能闻气味，新鲜的有淡淡肉香，若有刺鼻酸臭味，就别食用了。另外，触摸时，新鲜的有弹性，变质的则软黏，表面发黏的鸡胸肉也不宜再吃。

判断鸡胸肉坏没坏的方法 怎么判断鸡胸肉坏没坏

1、新鲜的鸡胸肉，其肉质紧密，有轻微弹性；变质的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。

2、新鲜鸡肉就是有一种比较淡的肉腥味，比较温和，没有刺鼻的感觉；而变质的鸡肉则会有腐臭味，在很远的地方就会让人感到有些刺鼻。