巧克力爱好者们有福啦！今天就带大家解锁巧克力心太软的做法。巧克力心太软作为一道经典法式甜点，以其外层松软、内心流动的独特口感，俘获了众多食客的心。它制作起来并不复杂，只需简单食材与步骤，在家也能轻松搞定。接下来，我们就一起走进厨房，探寻如何制作出这份丝滑浓郁、甜蜜诱人的巧克力美味。

巧克力心太软的做法

1、工具;黄油80g、黑巧克力120g、白砂糖40g、低粉30g、鸡蛋3个。

2、巧克力切碎巧克力碎和黄油隔水（50度）融化后，放在30度左右的温水中保温。

3、鸡蛋隔40度左右的温水打散，加入一半的白糖，打至发白，加入剩下的白砂糖，打至完全发泡。

4、将低粉过筛，拌入黄油巧克力糊中，舀一勺鸡蛋糊到巧克力面糊中，拌匀。

5、把7中的巧克力面糊倒入鸡蛋中，拌匀。拌好的蛋糕糊倒入模子，烤箱预热200度，中层，8分钟。