面粉作为厨房常见食材，其存储方式备受关注，其中“面粉能不能放冰箱”这个问题引发不少讨论。在现代生活中，人们追求食材的新鲜与安全，冰箱成了重要的保鲜工具。但对于面粉而言，放冰箱有利有弊。一方面，低温能抑制细菌滋生，延长保质期；另一方面，冰箱内湿度大，可能使面粉受潮结块。究竟该如何抉择，下面为你详细分析。

面粉能不能放冰箱

1、面粉不能放在冰箱里，面粉是干燥的放冰箱里容易吸收水分受潮结块。

2、通风良好面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。

3、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。