地瓜是常见的美食，很多人会疑惑它能否放冰箱。从食物特性来看，地瓜本身适宜储存在相对温暖干燥的环境。冰箱内温度低、湿度大，地瓜放进去后，可能会被冻伤，导致其内部组织发生变化，影响口感和品质，还可能加速腐烂变质。那么，地瓜究竟该如何正确保存呢？一起了解下。

地瓜可以放冰箱吗

1、红薯是可以放冰箱储存的。

2、因为红薯的低温保存是5—7度，因此红薯是可以放冰箱冷藏的，但是一般不建议红薯放冰箱保存。

3、因为如果放在冰箱中保存，很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软，也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂，保存的时间不会很久。

4、一般情况下红薯可以放在阴凉干燥通风处的地方保存即可，可以保存1-2个月。