在日常生活中，很多人会好奇坏掉的百香果是否有酒味。其实，百香果坏掉往往会有酒味。这是因为百香果变质过程中，内部糖分在微生物作用下发酵，从而产生酒味。那么，怎么判断百香果坏没坏呢？除了闻味道，还可以从外观、触感等方面判断。接下来，我们就详细探讨判断百香果好坏的方法。

坏掉的百香果是有酒味的对吗 怎么判断百香果坏没

1、坏掉的百香果是有酒味的。若切开之后果肉黏成一团,闻起来有股类似酒精发酵的味道,就代表百香果已经坏了。

2、百香果坏了闻起来一股酸臭味的,烂果从外表一眼就可以看出,坏了的很松软一撮就破,全果发霉。

3、皱果不代表是坏果,皱果是因为果壳水分蒸发而造成的,如果没有上述状况就代表百香果没有坏是可以吃的。表皮皱斑也不是坏果,因为百香果不喷洒任何农药,自然在山村生成,这些果吃起来更放心。