在美食的世界里，毛肚是不少人钟爱的食材，尤其在火锅中，那爽脆的口感令人难忘。不过，常有人疑惑：毛肚是海鲜吗？实际上，毛肚并非海鲜。它一般指牛的瓣胃，属于动物内脏。海鲜主要是指生活在海洋里可食用的动物性、或植物性原料。所以，我们常见涮火锅的毛肚，和海鲜并无关系。

毛肚是海鲜吗 毛肚算海鲜吗

1、毛肚不是海鲜。

2、毛肚，是指牛的瓣胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃食粮庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食物。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。