意大利面口感独特，盖浇做法更是将美味升级，在家轻松就能做出。盖浇意大利面融合了意面的筋道与各种浇头的丰富滋味。它不仅是西餐经典，如今也成为很多家庭餐桌上的常客。通过简单的家常做法，就能让家人品尝到地道的意大利风情美食。接下来，就为大家详细介绍这道盖浇意大利面的具体做法，一起开启美味之旅。

盖浇意大利面的家常做法

1、食材：意大利面200克、胡萝卜半根、四季豆10根、火腿片5片、盐适量、生抽1勺、老抽1勺、淀粉2勺、食用油1勺、四季豆切末。

2、胡萝卜和火腿片切小丁。

3、意面煮熟过凉水捞出备用。

4、锅中倒入适量的油，把火腿丁倒入进去煸炒。

5、放入胡萝卜丁继续煸炒。

6、把四季豆末放进去一起煸炒。

7、加入水，放入老抽，生抽，进行调味。

8、水开后，放入淀粉水，两勺淀粉加水搅拌均匀再倒入锅里勾芡，这个芡可以稍微勾的厚一点，也就是稠一点，方便一会盖浇，即可关火。

9、最后把煮好的意面放入盘子里，把刚才调好的汁直接盖浇上去就可以开吃了。