排骨炖汤是一道经典又营养的家常美食，深受大众喜爱。它不仅味道鲜美，还富含蛋白质、钙等多种营养成分，能为身体补充能量。在快节奏生活的当下，学会这道菜，闲暇时为家人炖上一锅，温馨又滋补。接下来，就为大家详细介绍排骨炖汤的做法，从食材挑选到烹饪技巧，每一步都将为你细细道来。

排骨炖汤 排骨炖汤做法介绍

1、准备材料：排骨500克、玉米200克、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋各适量。

2、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。

3、排骨切块、清洗干净。

4、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。

5、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

6、排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。