在探讨饮食文化与食材分类时，很多人会有“淡水的属于海鲜吗”这样的疑问。从定义来看，海鲜指的是生活在海洋里可食用的动物性或植物性原料。而淡水生物生活在河流、湖泊等淡水中，并不属于海鲜范畴。不过，淡水产品和海鲜一样，都为我们的餐桌提供了丰富的选择，且各有独特的营养价值和风味。

淡水的属于海鲜吗

1、淡水鱼不是海鲜，淡水鱼生活在淡水中，与海中生物生物生活环境不一样，海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类等等。因此，淡水鱼不属于海鲜的范畴。

2、淡水鱼是能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类，比如常栖息在江河、湖泊中的鲤鱼、草鱼、鲫鱼等。世界上已知鱼类约有26000多种，淡水鱼约有8600余种，我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种。

3、淡水鱼是生活于盐度含量在0.05%以下水域的鱼类，一般分为原生与次生2大类，世界共有淡水鱼30多个目，8400多种，其中有11个目、4050余种属原生淡水鱼。