卤肉是不少人喜爱的美食，可卤肉放一夜还能吃吗？这得看具体的保存情况。若将卤肉放在常温下，尤其在夏季高温时，细菌易大量滋生，可能已变质，不建议食用。但要是把卤肉密封好放进冰箱冷藏，低温环境抑制了细菌生长，一般是可以吃的。接下来，我们就详细探讨卤肉保存的相关知识。

卤肉放一夜还能吃吗 卤肉放一夜还可以吃吗

1、是可以的，但是得看情况而定的，如果是放在冰箱里面冷冻起来保存了一晚上的话，第二天再吃的时候，只要放在蒸锅里面，蒸一蒸就可以了。

2、觉得第二天蒸出来的卤菜其实比第一天要更好吃，味道也更好吃，味道好。