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土豆是餐桌上常见食材,不少人会有这样的疑问:土豆放一夜还能不能吃?其实这要分情况来看。如果土豆保存得当,比如放在干燥通风处且没有削皮,放一夜通常能吃。但要是削皮后浸泡在水中,水质变差或土豆变色有异味,就不建议吃了。此外,发芽、变绿的土豆即便只放一夜也存在安全风险,食用需谨慎。
1、煮熟的土豆隔夜也是可以吃的,有些人可能会感觉到土豆煮熟之后会产生亚硝酸盐,尤其是在隔夜之后可能会产生中毒等现象。
2、但是土豆密封保存产生的亚硝酸盐含量是非常低的,不足以导致人体中毒,而且不会对身体造成任何的损害,所以说熟土豆隔夜也是可以吃的。但是在保存熟土豆时,尽量可以将它放入冰箱中密封进行保存,可以用保鲜膜将它包裹。
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