在日常生活中，很多人会有这样的疑问：土豆放一夜还能不能吃？其实这取决于土豆的保存方式和状态。若将土豆置于阴凉通风处，且没有发芽、变色、发软等情况，一般是能吃的。但要是放在高温潮湿环境，出现了霉变、发芽等现象，就不建议食用了，因为此时可能会产生对人体有害的物质。

土豆放一夜还能不能吃 土豆放一夜还可以吃吗

1、煮熟的土豆隔夜也是可以吃的，有些人可能会感觉到土豆煮熟之后会产生亚硝酸盐，尤其是在隔夜之后可能会产生中毒等现象。

2、但是土豆密封保存产生的亚硝酸盐含量是非常低的，不足以导致人体中毒，而且不会对身体造成任何的损害，所以说熟土豆隔夜也是可以吃的。但是在保存熟土豆时，尽量可以将它放入冰箱中密封进行保存，可以用保鲜膜将它包裹。