在探讨美食与食材分类时，常有人问：黄鳝算海鲜吗？从科学定义来讲，海鲜指的是生活在海洋里可食用的动物性或植物性原料。而黄鳝主要栖息于稻田、小河、池塘等淡水环境，并非海洋，所以它并不属于海鲜范畴。不过，黄鳝肉质鲜美、营养丰富，在餐桌上也备受青睐，下面就来详细了解它更多的特点。

黄鳝算海鲜吗

1、黄鳝不属于海鲜。黄鳝通常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，是生活在淡水水域的鱼类，而海鲜一般是指生活在海洋中的生物，所以黄鳝不属于海鲜。

2、黄鳝是一种形似蛇的鱼类，体长通常为20厘米-70厘米左右，体表有一层光滑的粘膜保护、无鳞，一般为黄褐色。

3、黄鳝在我国各地均有生产，不过长江流域、辽宁、天津等产量比较多，一般6-8月是最好的捕捉季节。