在日常饮食中，不少人会有“生抽属于海鲜吗”这样的疑问。生抽作为常见的调味品，深受大家喜爱。实际上，生抽并不属于海鲜。它主要是以大豆或黑豆、小麦或面粉为原料，经发酵等工艺制成。而海鲜通常指的是海里可食用的动物性、或植物性原料。了解这些知识，能帮助我们更科学地搭配食材，享受美食。

生抽属于海鲜吗 生抽算海鲜吗

1、生抽不算海鲜。生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。

2、生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。以优质黄豆和/或黑豆和小麦或面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。