在日常生活中，我们有时会遇到削皮红薯放了一夜的情况，那它到底还能不能吃呢？这取决于保存方式和环境。若将削皮红薯密封好放冰箱冷藏，一夜后大概率能吃，低温抑制了细菌滋生；但要是在常温下敞开放置一夜，红薯可能已被细菌污染，出现变色、异味等，就不建议食用了。

削皮红薯放一夜还能吃吗

1、红薯削皮后是可以放一晚上吃的，将其用器皿装起来放在常温下保存即可，也可以放进保鲜袋里再放进冰箱里保存。

2、红薯是旋花科番薯属植物，别称番薯、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药等，原产南美洲及大、小安的列斯群岛。