在日常认知里，海鲜常是餐桌上备受欢迎的美食，但对于虾皮是否算海鲜，很多人存在疑问。海鲜通常指生活在海洋中的可食用动物，一般包括鱼类、虾类、贝类等。虾皮是毛虾经过晾晒等工序制成，毛虾属于海虾，从本质来看，它源于海洋且属于虾类，所以从这个层面讲，虾皮可归为海鲜范畴。不过在实际认知和应用中，还存在一些不同看法。

虾皮算海鲜类吗

1、虾皮是海鲜。

2、海鲜也就是我们俗称的海产食物，它包含的种类非常多，比如说有一些鱼类虾类，还有一些贝壳类的动物，海鲜的定义也非常的通俗，只要出产于海底的食物，并且呈现为肉类或者植物类都可以称之为海鲜，我们在平时生活中所吃的虾皮主要是毛虾所制作而成的，它经过煮熟晒干之后所加工而成的一种食品，那么虾皮的原材料毛虾其实也就是属于海鲜的一种，所以说虾皮也属于海鲜，但是吃起来非常美味，而且还具有非常好的滋补功效。