在美食的世界里，冻盐香真鲷鱼独具风味，其做法值得探索。真鲷鱼肉质鲜嫩，营养丰富，经过冷冻与盐渍处理后，更添别样口感。随着人们对美食品质要求的提升，这种特色烹饪方式受到越来越多关注。了解冻盐香真鲷鱼做法，能让我们在家轻松解锁高级餐厅同款美味，接下来就一起揭开它的烹饪奥秘。

冻盐香真鲷鱼做法

1、主料：冷冻鲷鱼片250克。

2、辅料：芝麻20克、盐适量、海鲜酱适量、蚝油适量、小葱一根、料酒适量、蜂蜜适量、生菜三片、姜五片、大蒜三瓣。

3、将解冻后的鲷鱼片放入碗中，加入葱姜蒜末、海鲜酱、蚝油、蜂蜜和盐等调味料，搅拌均匀；

4、盖上盖，放入冰箱中冷藏3个小时；

5、将腌制好的鲷鱼片平铺在垫有锡箔纸的烤盘上；

6、烤箱设置温度为180摄氏度，预热十分钟后，将鲷鱼片放入烤箱中；

7、烤制15分钟，取出涂上蜂蜜即可。