在美食与生物认知的领域，鳄龟是否算海鲜常引发讨论。海鲜通常指生活在海洋里可食用的动物性、或植物性原料。而鳄龟虽外形独特且肉质有一定食用价值，但它主要栖息于淡水环境，如湖泊、河流等。所以从严格定义来讲，鳄龟并不属于海鲜范畴。那么它在烹饪、市场等方面又有怎样的特性呢，下面来一探究竟。

鳄龟是否算海鲜

1、鳄龟不算海鲜。

2、鳄龟是淡水龟，它们是世界上最大的淡水龟之一，也是北美洲最大的淡水龟。现在在我国分布的范围也比较广泛，它们在野外的时候，主要生活在美国南部的水域。比如小溪、河流、湖泊、沼泽等，都是属于淡水的区域，所以它们也属于淡水龟。人工养殖的时候，也是需要用淡水来养殖的，鳄龟对水质的要求不高，只要干净清爽即可。