在美食世界里，虾米和海菜是常见食材，但它们是否属于海鲜常引发疑问。从定义看，海鲜通常指用海洋动物制作的料理，也涵盖部分海洋植物。虾米由小型虾晒干制成，来源海洋，当属海鲜。而海菜一般指生长于海洋的藻类，也符合海鲜范畴。不过，对于海鲜定义，不同人或有不同认知。下面我们深入探究一番。

虾米和海菜是海鲜吗 虾米和海菜算海鲜吗

1、虾米属于海鲜，是一种著名的海味品。虾米又叫海米、金钩、开洋等。虾米中含有非常丰富的营养物质，营养价值极高。它富含钙、碘、钾、磷、镁等多种矿物质元素，同时还含有蛋白质。日常生活中，常将虾米用于多种菜肴的烹饪，可以将虾米放在豆腐汤、鸡蛋汤等各种汤品中调味，也可以将虾米放入饺子馅中，当做一种鲜味制成美味饺子。另外，虾皮是由虾米经过一系列加工制成的，非常便宜、实惠、味道鲜美，也是各种菜肴中经常加入的一种海味品。

2、海菜不属于海鲜，海菜属于低温海水中生长的海生褐藻植物，而海鲜又称海产品食物，是指利用海洋动物做成的料理，包括鱼类，虾类贝类等海洋动物。吃海鲜对人体非常好，能够给人体提供优质蛋白，以及钙元素，吃海鲜有壮阳益气，通肠润燥，止血消炎等功效，适量食用海鲜，对于肾虚引起的遗尿，性功能减退等颇有好处。但海鲜属于寒凉之物，脾胃虚寒的患者建议少吃。