在日常生活中，不少人会有这样的疑问：海参是海鲜吗？从定义来看，海鲜指的是海洋里可食用的动物性、或植物性原料，海参生活在海洋中，属于棘皮动物，显然是海鲜的一种。它不仅肉质软嫩、滋味鲜美，还富含蛋白质、氨基酸等多种营养成分，在海洋生物中占据独特地位，深受消费者青睐。接下来，让我们深入了解它的更多奥秘。

海参是海鲜吗

1、海参属于海鲜。

2、海鲜指的是出产与海里可食用性的动物、植物原材料，而海参分布在世界各个海域，其中种类最多的是印度洋、西太平洋区，尤其是食用海参，大多分布在热带珊瑚礁内，所以海参属于海鲜。 并且海参的养殖成本高，富含氨基酸、维生素和微量元素等人体必需的营养成分和酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等多种生物活性物质，对人体有独特的补益养生功能，因此属于一种名贵的海鲜。