在美食的世界里，风干咸带鱼以其独特的风味占据着一席之地。它咸香的口感，带着海风的气息，让很多人欲罢不能。但要把风干咸带鱼做得好吃却有不少学问。如今，随着大家对美食要求的提高，探索出多种烹饪方式。是香煎突出其焦香，还是清蒸保留本味，或是红烧增添醇厚滋味？接下来，就让我们一起探寻风干咸带鱼的美味秘籍。

风干咸带鱼如何做好吃

1、食材：咸菜鱼一份、香菜适量。

2、制作步骤

3、备咸带鱼一份。

4、煎锅加入适量油。

5、转小火将咸带鱼的切片铺在锅底。

6、再转大火煎至双面干香。

7、再转小火煎至出味熟透。

8、再将炸好的带鱼出锅沥油。

9、烤盘铺上香菜。

10、将炸好的带鱼铺在香菜上面。

11、烤箱调温150度，调时45分钟烤制即可。

12、一份干香的咸带鱼完成。