在美食的世界里，风干咸带鱼是独具风味的食材，可很多人不知如何将其做得美味。风干咸带鱼经过晾晒，咸香风味更甚，但烹饪不当易偏咸且口感不佳。其实，做好吃的风干咸带鱼，要在处理环节就掌握技巧，烹饪时选择合适的方式。接下来，就为大家详细分享让风干咸带鱼好吃的秘诀。

风干咸带鱼如何做好吃 风干咸带鱼怎么做好吃

1、食材：咸菜鱼一份、香菜适量。

2、制作步骤

3、备咸带鱼一份。

4、煎锅加入适量油。

5、转小火将咸带鱼的切片铺在锅底。

6、再转大火煎至双面干香。

7、再转小火煎至出味熟透。

8、再将炸好的带鱼出锅沥油。

9、烤盘铺上香菜。

10、将炸好的带鱼铺在香菜上面。

11、烤箱调温150度，调时45分钟烤制即可。

12、一份干香的咸带鱼完成。