鸡骨头也能摇身一变成为餐桌上的美味佳肴。在美食潮流不断更迭的当下，大家越来越重视食材的多元利用。鸡骨头富含一定的营养，其烹饪方式多样且充满创意。不管是想要追求浓郁醇厚的口感，还是喜欢清爽鲜香的风味，鸡骨头都能满足。接下来，就让我们一起探寻鸡骨头好吃的做法，开启一场别样的美食之旅。

鸡骨头怎么做好吃

1、食材：鸡骨头350克、山药400克、盐适量、鸡精适量。

2、山药洗净，去皮切段待用。

3、半只鸡洗净沥干。

4、锅里水开，加葱，姜，料酒，放鸡煮熟。

5、捞出凉凉。

6、把鸡肉片下做冷盆。

7、鸡头，鸡脚，鸡脖子，鸡骨头放入鸡汤。大火煮开，小火20分钟。

8、放下山药。

9、大火煮开，中火顿至山药熟，加盐，鸡精，即可。