在炎热夏日，西瓜是消暑佳品，很多人习惯把吃不完的西瓜放冰箱。那西瓜放冰箱二天一夜还能吃吗？这要从多方面判断。一般来说，若西瓜完整且冰箱温度适宜，或许还能吃；但如果是切开的西瓜，即便放冰箱，随着时间推移，细菌等微生物可能滋生，食用风险也会增加。下面我们就来详细分析。

西瓜放冰箱二天一夜还可以吃吗

1、西瓜放冰箱隔夜能不能吃，取决于西瓜有没有变质。如果未变质则可以正常食用，如已有发酸或颜色改变等异常，则不建议吃。

2、西瓜放进冰箱只能抑制细菌的繁殖，并不能消灭细菌，且西瓜本身含有果糖、葡萄糖等营养物质，可以为细菌滋生及繁殖提供原料，而细菌活跃时会引起腹泻、呕吐等不适，引起食物中毒。