黄泥螺，肉质鲜嫩、口感独特，是不少人喜爱的美食。但很多人可能并不清楚它的具体吃法。其实，黄泥螺吃法多样，可生食，保留原汁原味，感受其滑嫩质感；也能熟食，比如清蒸，能减少细菌风险。不同的做法带来不一样的味觉体验。在享受美味之前，了解正确吃法不仅能提升口感，还关乎饮食健康。下面就详细为大家介绍黄泥螺的各种吃法。

黄泥螺怎么吃

1、材料：鲜泥螺半斤、青椒2个、姜5片、蒜瓣2瓣、料酒2勺、豆瓣酱1勺 做法：选择没涨过水的泥螺鲜泥螺放在漏勺，用开水冲洗几遍，搁置一下，用以去除粘液。

2、准备好蒜瓣、姜片、青椒、豆瓣酱等辅助食材。加植物油热锅，放入蒜瓣姜片出香。

3、一并倒入泥螺、青椒粒、豆瓣酱、白糖，翻炒几遍，倒入料酒，再翻炒几下，就可出锅。