在日常生活中，不少人存在这样的疑惑：牛奶上火吗？“上火”虽是民间说法，对应着口干、长痘等症状。从中医角度，牛奶性微寒，本不应导致上火；但现代医学认为，若个体对牛奶中蛋白质不耐受，消化过程可能使身体出现类似“上火”表现。此外，喝牛奶时搭配不当或本身体质特殊，也会有“上火”错觉。下面为你详细剖析。

牛奶上火吗

1、首先，从营养角度来说，纯牛奶里含有的成分都是常规成分，糖分含量比较低，热量也比较低，一般吃了后是不会上火的。而且牛奶属于平性食物，任何人都非常适合饮用，即使吃了也不会出现上火现象。

2、其次，有些人喝纯牛奶上火其实并不是牛奶引起的，因为大部分人喝牛奶喜欢搭配其它食物，如谷物、饼干等淀粉高的食物，虽然牛奶不会引起上火，可是搭配这些糖分含量比较高的食物，可能出现上火。

3、最后，一般来说喝纯牛奶最好是单纯饮用，这样进食后能够避免上火现象，而且是在早晚饭后饮用最好，而且牛奶中因为蛋白质含量比较高，喝纯牛奶时注意不能和高温和酸碱性食物一起吃，不然蛋白质容易变形，减低了牛奶的营养价值。