在美食与海洋生物的领域里，“海蜇算海鲜嘛”是不少人心中的疑问。从定义来看，海鲜指的是新鲜的海产食物。海蜇作为生活在海洋中的生物，常被端上餐桌，似乎符合这一概念。但深入探究，海鲜一般更多倾向于鱼类、虾蟹等可烹饪食材。海蜇虽能食用，却有着独特的生物特性，它究竟算不算海鲜，值得进一步探讨。

海蜇算海鲜嘛

1、海蜇属于海鲜。

2、海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富，一般凉拌食用。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。

3、良质海蜇头——呈黄色或棕黄色,有光泽；边缘无杂质，肉质坚实而具有韧性,无汤心；口感脆嫩。

4、劣质海蜇头——呈茶褐色，无光泽；边缘有杂质，肉质松软，不具韧性；食时无脆嫩感。