夏天天气炎热潮湿，大米很容易生虫、发霉，如何储存大米成了不少人的困扰。其实，科学存放大米能有效延长其保质期。储存大米要注意控制温度和湿度，避免大米处于高温高湿环境。可以借助一些天然方法驱虫，也能使用专业储米容器。下面，就让我们一起详细了解夏天储存大米的实用方法。

夏天怎样储存大米 大米夏天怎么存放呢

1、冷冻法。大米如果生虫不是很严重，可以将大米连同装米的容器一起放入冰箱冷冻24小时后取出，再直接把它们挑拣出来就可以，冷冻过的大米并不会影响口感。注意，冷冻法并不能将米虫完全冻死，一旦恢复室温便会苏醒过来，所以冷冻完一定要及时挑拣出来。

2、花椒法。花椒是一种天然抗氧化物气味特殊，米虫对气味敏感，对这种气味避之唯恐不及。准备几块干净的小纱布，将花椒包放置在米箱中的上、中、下等不同位置。米箱盖严盖子就好了，花椒要选用新买的，气味浓的。隔一段时间，等花椒味道变淡了，再重新换新的花椒纱布包就行了。