在烹饪领域，香糟独特的风味能为菜肴增添别样魅力。但香糟的储存却是不少人关心的问题。香糟作为一种发酵食材，储存不当易影响其品质与风味。若能掌握正确储存方法，就能长久保留其独特香气。接下来，我们将深入探讨香糟储存的相关知识，从环境选择到具体操作，为你揭晓香糟妥善储存的秘诀。

香糟怎样储存

1、充气包装保存，香糟属于黏稠状的液体，可以采用充气包装，只要冲入的气体能阻止甜酒曲的继续发酵即可。此法代价稍高，但商品的保质期可以大大延长。

2、真空包装保存，近年来，市面上出现了一种真空包装香糟的销售，这种香糟在杀菌时由于没有受到高温的作用，所以在口味和色泽上都很好的保留了新鲜香糟的特点，效果较好。