西红柿作为日常常见的蔬果，美味又营养，掌握其储存方法能随时享受新鲜。不同成熟度的西红柿储存方式有别。刚采摘的绿熟期西红柿，可放在阴凉通风处让其自然成熟；已成熟的西红柿易腐烂，适合冷藏保存。此外，还可以将西红柿加工成酱、汁等保存。下面为大家详细介绍具体的储存技巧。

西红柿怎样储存

1、塑料袋保存。将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。

2、制作西红柿酱保存。将西红柿洗干净切成块状放进大口瓶中，把瓶子放在蒸锅里隔水煮20分钟，盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放在阴凉处。