在众多鱼类中，有些鱼鱼刺繁多，处理起来让人头疼，但只要烹饪方法得当，也能变成美味佳肴。比如常见的鲫鱼、草鱼等都属于刺多的鱼。如今大家对美食的追求不断提升，如何把这类鱼做好吃成了热门话题。下面我们就来探讨一些实用的烹饪技巧，让刺多的鱼也能在餐桌上大放异彩，满足你的味蕾需求。

鱼刺多的鱼怎么做好吃

1、主料：青鳞鱼5条调料：盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉。

2、青鳞鱼去除内脏洗净、加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉抓均腌制20分钟。

3、电饼铛预热后，调至烤鱼档中火，将鱼放至煎盘上煎制。

4、鱼身两面都煎制金黄色成熟时即可盛盘食用。