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在美食的世界里,生冻黑虎虾是备受青睐的食材。其肉质鲜嫩、营养丰富,那如何将生冻黑虎虾做得好吃呢?随着互联网上美食资讯的不断更新,人们有了更多创意做法。从经典的白灼凸显虾的原汁原味,到香煎带来的外酥里嫩,再到与各种调料搭配的麻辣、蒜蓉等口味,生冻黑虎虾的烹饪充满无限可能。接下来,就一起探寻让它美味上桌的秘诀。
1、准备好冰冻黑虎虾。去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。
2、姜切丝,备用。
3、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀即可。
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