在忙碌生活中，冷冻虾成了不少人餐桌上的常客，可怎么把冻虾做得好吃却让很多人犯难。其实，做好冻虾不仅能享受美味，还能补充优质蛋白、维生素和矿物质。它烹饪方式多样，煎、炒、煮、烤皆可。下面就为大家详细介绍几种实用的烹饪技巧和特色做法，让你轻松用冻虾做出一道道佳肴。

冻的虾怎么做好吃

1、准备冻虾，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精。

2、虾洗净沥干水背脊开边备用。

3、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。

4、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。