在美食的世界里，冻海虾是不少人餐桌上的常客。但很多人或许会疑惑，冻海虾怎么做好吃呢？其实，冻海虾的烹饪方法多样，无论是经典的白灼，能最大程度保留其鲜甜口感；还是香煎，让虾壳变得酥脆；亦或是做成鲜美的虾粥、浓郁的虾汤。掌握合适的技巧，都能让冻海虾摇身一变成为美味佳肴。下面就为大家详细介绍。

冻海虾怎么做好吃

1、准备大海虾，黄油，橄榄油，蒜茸，混合香草，红酒，盐，芝士粉。

2、黄油隔热水溶化，加入茸蒜、混合香草、橄榄油、盐。

3、拌匀后放入冰箱冷藏至凝固。

4、海虾洗净，剪去虾须，后背剖开，挑去虾肠洗净沥干，再刷上红酒腌30分钟左右。

5、然后取出冷藏凝固好的调料，用勺子轻搅至顺滑。

6、调料填入虾肉内，排在铺锡纸的烤盘上，最后撒上芝士粉，入250度预热好的烤箱，烤20分钟左右即可。